酒店回复: Vielen Dank für Ihre ehrliche Rückmeldung. Wir bedauern es zutiefst, dass Ihr Besuch in unserem Restaurant zu einer solchen Enttäuschung geführt hat. Wir verstehen Ihren Unmut über die fehlende Organisation und den mangelnden Service. Wir möchten uns für die genannten Punkte, wie den fehlenden Empfang, die Tischdekoration und die Menükarten, entschuldigen. Wir werden unsere internen Abläufe überprüfen und sicherstellen, dass unser Personal entsprechend geschult wird, um einen professionellen und aufmerksamen Service zu gewährleisten. Ihre Anmerkung bezüglich der Zubereitung des Essens nehmen wir ebenfalls zur Kenntnis und werden dies mit unserem Küchenteam besprechen. Wir sind bestrebt, unseren Gästen ein erstklassiges Erlebnis zu bieten, und es tut uns leid, dass uns dies in Ihrem Fall nicht gelungen ist.
亮点：地理位置优越！主楼很漂亮，原汁原味的宾馆，配有电梯。房间宽敞、干净、安静，可欣赏森林美景。窗户装有纱窗，不会受到干扰。电动自行车存放在室外，有遮盖并已锁好。提供充电电源。餐厅氛围浓郁，充满城堡气息。食物美味，种类繁多。早餐：不错。自助餐选择可以更丰富一些。缺点：浴室略显拥挤。淋浴间带浴帘，但功能齐全。餐厅服务略显不协调。
我们在这家餐厅吃了公司午餐。工作人员未经培训，没有接待，没有餐桌分配，大桌子上没有任何装饰，甚至连我们菜单上约定的菜单也没有。盘子被端上桌，没有任何评论，也没有任何关于我们希望如何炸鱼片的问题。有时工作人员缺席超过半小时。食物还可以，但仅此而已。作为顾客，您可以看到烹饪是否充满激情和爱心，或者是否只是必须完成。如果你想在这个联盟打球，你必须付出更多。一个很大的失望。
位置很好，但服务肯定有欠缺。附楼的房间很干净，配备了您需要的一切。早餐还可以。我不知道我是否会再来这里，但没关系。如果你想在那里吃饭，一定要提前预约
鉴于这个宏伟的地点，我期待一顿美餐。没有或很少有味道，没有对菜肴的呈现进行研究。 即使是乡村小餐厅也提供当天最好的菜肴。服务很差，饭后我们被要求自己去拿咖啡。非常失望。
美丽的城堡，有一个大花园。提供有关城堡历史的各种信息。 酒店设有餐厅，住宿选择位于城堡或附楼。 通常包含一份小早餐。
这里的前台工作人员法语、英语、意大利语，甚至德语都说得不太流利，只会说一种弗莱堡式的德语。没有问候，没有欢迎，没有“旅途愉快吗？”，连个微笑都没有，只有一句生硬的“告诉我你的名字”。入住体验糟糕透顶，完全没有核对身份证件（这在瑞士是强制性的！）。一晚200瑞士法郎的房费，除了德语之外，你什么信息都得不到，而且即便如此，前台接待员竟然不知道距离酒店3公里处会举办为期10天的“莫拉特灯光节”！（她“找”了一下，但什么也没找到！）。房间：没有电话，所以也没什么可抱怨的；灯光昏暗，房间非常昏暗。早餐在一个又大又冷的房间里供应，只有八张巨大的桌子，而且你必须和其他客人挤在一张桌子上：噪音、隐私和氛围什么的，统统抛到脑后……如果你是来度假的，你肯定会感激自己不得不在离开那天早上设闹钟，因为退房时间是上午10点！这家酒店唯一的优点就是，你很容易就能找到更好的住处。明施维勒城堡酒店既不像是一家酒店，也不像是一家瑞士的酒店。这里的前台不会说法语、英语、意大利语，甚至连德语都说得不太流利，只会说一种弗里堡式的德语。没有问候，没有欢迎，没有“旅途愉快吗？”，甚至连个微笑都没有，只有一句生硬的“告诉我你的名字”。糟糕透了。办理入住时竟然不需要任何身份检查（然而，在瑞士这是强制性的！）。一晚200欧元的房费，除了德语信息外，你什么都得不到。前台接待员甚至不知道距离酒店3公里处会举办为期10天的“莫拉特灯光节”！（她找过了，但什么也没找到）。房间：没有电话，所以无法抱怨房间里缺少什么；光线不足，房间非常昏暗。早餐在一个很大的冷室里吃，只有8张大桌子，你必须和其他客人挤一张桌子：喜欢这种热闹、安静、氛围好的地方……最后，如果你是来度假的，你会很感激酒店允许你设置闹钟，因为退房时间是上午10点！不过，好处是，你很容易就能找到更好的住处。
环境非常漂亮，翻新后的现代元素与城堡完美融合。最初略显冷淡的接待逐渐被充满善意的服务所取代。服务方面显然还有提升空间，但经理和她的团队确实有能力做到这一点。我们也吃得很好；早餐丰富多样。
只是和朋友一起吃午餐：服务友好，正确。吃得好。房间没有“城堡氛围”，但不知怎的，你有一种在国有公司的感觉。短暂游览教堂和花园。非居民导游对历史进行了很好的解释。非常感谢。
出差经过，我对两点感到非常失望： - 午餐，质量绝对不值得：第一天，不可食用的重构肉饼，酱汁尽可能酸性，太恐怖了。第二天，贝壳配上工业肉酱…… - 房间，也许我不走运，但我的床坏了，用木板修补了。我以为我没有毛巾，但我在其他评论中读到，它们被巧妙地隐藏在滑动门后面，由于空间不足，我没有关闭滑动门。我仍然注意到一个优点：帕特里克晚上的服务。我很少见过服务员如此积极主动而不谄媚。自助早餐不错，晚餐还可以。
美丽的中世纪环境，热情的欢迎，非常愉快的工作人员，但房间太小，预订时没有关于房间大小和床位的信息。冷早餐。修复得很好。灾难性的枕头。