在一次前往孚日山脉的短途旅行中，我们四位客人预订了这家酒店的房间。我们事先告知酒店有两只小型犬（分别重5公斤和8公斤），酒店便给我们安排了两间“专门”供带狗客人使用的房间。房间十分简朴，铺着类似医院瓷砖的地板，位于一楼侧边，入口在消防通道下方，需要通过一扇带密码锁的金属门才能进入，让人感觉不太友好。如果我没记错的话，每只狗还要额外收费6欧元，但酒店并没有提供任何特殊用品（没有碗、床等等）。浴室很干净，但家具很简陋。所谓的双人床名不副实，那对夫妇为了避免睡到地板上，几乎整晚都紧紧地依偎在一起。早餐每人大约13欧元，种类少得可怜，食材也像是前几天的新鲜货。咸味早餐只有几片火腿和几块奶酪，早上起来吃这些实在让人失望。幸好，面包和煮鸡蛋能给这顿孤独的晚餐带来一丝慰藉。总之，这是一家毫不起眼的小店，270欧元的消费并不会给你留下什么深刻的印象。

在我们2025年的默兹河自行车之旅（La Meuse à Vélo）期间，我们在讷沙托（Neufchâteau）的“Hôtel - Restaurant L'Evidence”酒店住了一晚。前台接待员热情周到，我们提前到达，很快就安排好了房间。酒店提供地下自行车停车场，并且是“Accueil Vélo”（自行车友好酒店）认证酒店，这意味着酒店尽可能地遵循质量标准。我们在餐厅新开的露台上用餐，菜肴美味丰盛。房间宽敞，浴室也很漂亮。酒店提供免费Wi-Fi。早餐是欧陆式自助餐，甜咸口味都有。感谢前台接待员的热情款待。我强烈推荐这家酒店，性价比很高。