在佩里戈尔黑尔地区（Périgord Noir）的公路旅行之后，在洛特省（Lot）的梅屈埃城堡（Château de Mercues）住一晚是必须的。工作人员非常出色，房间也非常舒适。主厨克莱门特·科斯特斯（Clément Costes）和他的团队精心烹制的餐点令人愉悦，第二天早上还享用了丰盛的早餐。唯一的遗憾是入住时间太短了。感谢整个团队。
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酒店回复: Cher pjc622025 Votre passage au Château de Mercuès en conclusion de votre voyage dans le Périgord noir nous honore, et nous sommes ravis que cette parenthèse dans le Lot ait été à la hauteur de vos attentes. L’ensemble de notre équipe, en salle comme en cuisine, a eu grand plaisir à vous accueillir et à partager avec vous un moment que nous espérons mémorable. Nous espérons que vous aurez l’occasion de revenir pour un séjour plus long et profiter pleinement de tout ce que notre maison a à offrir. Avec nos salutations les plus sincères,
酒店回复: Cher christopherM57769XU, Quel plaisir de lire votre magnifique retour ! Toute l’équipe du Château de Mercuès, ainsi que le chef Clément Coste et ses brigades en salle et en cuisine, sont ravis que votre séjour ait été à la hauteur de vos attentes. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié l’accueil, le confort de votre chambre, la piscine, ainsi que l’alliance d’histoire et de modernité qui fait l’âme de notre château. Votre éloge du Malbec et de la passion de la famille Vigouroux nous touche tout particulièrement. Nous vous remercions sincèrement pour vos mots chaleureux et votre recommandation. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt pour une nouvelle parenthèse magique au Château de Mercuès. Avec toute notre reconnaissance,
地理位置绝佳，想必夏天景色美不胜收。城堡修缮一新，拥有迷人的小教堂、精美的客房和一流的餐饮，包括参观厨房和与那位堪称米其林星级的年轻主厨交流。我这次入住的主题是松露，非常成功；明年我还会再来。
您好，我们度过了一个美好的夜晚。从餐前小点到甜点，松露主题的晚餐每一道菜都堪称完美。感谢全体员工的热情接待和服务，也衷心祝贺主厨克莱门特·科斯特及其团队。
环境、服务人员、餐点——一切都完美无瑕。感谢所有细致周到的服务人员，以及实至名归的米其林二星佳肴。我们一定会再次光临。
2021年我们度过了一段美好的时光，满怀热情地再次入住，尽管城堡拥有绝佳的地理位置和宜人的天气，但这次我们却感到失望。显然，酒店人手不足；至少，客房服务（总是下午4点后才有，而且只有在前台反复要求后才有）、露台点餐以及晚上在酒吧点餐（要么什么都得不到，要么等了很久才有）都无法满足我们的需求。房间干净漂亮，但遗憾的是，基础设施不足。除了两个插座外，没有电，也没有电视。无线网络以今天的标准来看很差……真是可惜。酒店员工仍然很友好，但很多东西确实不太好用。这家美食餐厅虽然不再是米其林一星餐厅，但仍然令人惊叹，创意十足，氛围很棒，服务也一流（但它肯定很快就会回归！）。
在佩里戈尔黑尔地区（Périgord Noir）的公路旅行之后，在洛特省（Lot）的梅屈埃城堡（Château de Mercues）住一晚是必须的。工作人员非常出色，房间也非常舒适。主厨克莱门特·科斯特斯（Clément Costes）和他的团队精心烹制的餐点令人愉悦，第二天早上还享用了丰盛的早餐。唯一的遗憾是入住时间太短了。感谢整个团队。
这是一次以松露为主题的美妙住宿体验。员工服务周到细致。请密切关注这位年轻的厨师，他肯定很快就能摘得米其林星。
酒店很棒，可惜服务欠佳，尽管我们心怀善意。预订时，酒店并没有告知我们房间的特殊性。我们不得不换房间：我们被安排的房间是复式公寓，楼梯很危险，几乎没有窗户。尽管我们一再要求，但“遮盖”始终没有做好，这显然是工作人员的问题（早餐时只有一名服务员），尽管前台竭尽全力弥补了这一点。老款泳池值得翻新……这么漂亮的地方，收费却如此“高端”，真是可惜。
入住这座坚固的城堡，体验现代舒适设施带来的舒适体验，欣赏令人叹为观止的美景，并享受经验丰富的专业服务人员的悉心照料。美食不容错过；不妨试试搭配葡萄酒的六道菜套餐：绝对美味。
工作人员非常友好和乐于助人 — — 这是不得不说的。除此之外，我们非常失望。虽然该酒店有很多潜力（美丽的景色、成熟的树木），但我们认为还有很多改进空间，尤其是翻新。总的来说，我们的印象是整个建筑，特别是泳池区，显得非常破旧和肮脏。家具（例如，露台家具）感觉是拼凑起来的，没有概念，也缺乏任何氛围感。关于房间：我们的浴室里有一条蚂蚁小径和一只大蟑螂！空气非常闷热和发霉 — — 我们预订时并不知道我们的房间在地下室。关于泳池区：一些躺椅已经破损，泳池是临时拼凑的，修补得很马虎，周围散落着垃圾和其他杂物，花坛似乎多年无人维护。没有泳池酒吧；可怜的、数量太少的服务员不得不在 40 度的高温下把饮料从城堡搬到泳池；因为太远，所以送来的饮料都是温的。泳池边没有更衣室，更不用说卫生间了。食物：酒吧菜单很小，只有一些简单的食物，比如法式烤面包，但由于厨房目前忙于早午餐自助餐，这些食物在某些日子由于各种原因而无法供应。我们确实尝试了一次法式烤面包，但很湿，不好吃。关于客房服务：我们几次叫早餐送到房间，但不幸的是，总是忘记一些东西 — — 有时是咖啡，有时是牛奶，有时是果汁。食物的选择和质量都很差。餐厅：午餐（套餐）时，菜肴的选择、质量和组成对我们来说绝对很差，而且摆盘也不吸引人。网球场：网球场显然多年没有维护了，状况很糟糕（尽管位置其实不错）。我们想借网球，这让我们笑了 — — 我们甚至不能用它们，因为它们太旧了，磨损了，而且瘪了；五年前它们可能就该扔进垃圾桶了。奇怪的是，网球场上连个长凳都没有。
朋友推荐我们入住梅屈埃城堡酒店……我们去了，果然没有失望！酒店服务周到，热情周到，却又不失礼貌，让您感受到团队对您的入住体验的重视。无论是与主厨科斯特及其团队的餐桌（明星就在附近），还是在泳池（25米长！）和酒吧，服务都非常高水平……最后，关于城堡，还有什么可说的呢？这座建筑将历史与现代元素完美融合，纯粹的奇迹将我们带入另一个维度。我们的房间秉承了这一传统，使这里充满魔力，让您拥有难忘的住宿体验。如果不向您介绍当地的马尔贝克葡萄品种，那就太不完整了。这种葡萄品种由维古鲁家族精心酿造，堪称顶级佳酿。在城堡（宏伟的酒窖）品酒，定会让您心动不已，想在自己的酒窖里再添几瓶。非常感谢！