我们应朋友的邀请到 Stübli 吃晚餐。美好的夜晚，经理热情欢迎，来自阿根廷的年轻服务员非常有礼貌且能干。食物很美味，但份量太大，而且摆盘也相当粗心。酒单种类丰富；来自布尔根兰的黑葡萄酒味道很好，但我们更喜欢更合适的酒杯。 晚上 9 点 30 分，孩子们的尖叫和奔跑令人心烦意乱，房间正在通风，我们感到很冷。他们显然要关门了...感谢我们的朋友，这是一个美好的夜晚 - 这个地方还有改进的余地... :-)

这家四星级酒店位置优越，环境清幽，坐落在克洛斯特斯市中心。我最不喜欢的酒店房间铺地毯，因为地毯最不卫生。酒店出于安全考虑（防止滑倒）铺设地毯可以理解。前台说酒店也有铺木地板的房间。但对于一家四星级酒店来说，最令人无法接受的是那间狭小的浴室，大概只有储物间那么大，淋浴门（不是玻璃隔间）关不严，经常漏水。桑拿房本身宽敞明亮，但周围环境却差强人意。用完桑拿房后，即使健身房里有个出口，也根本无法走到室外。还有一点让我们感到困扰：桑拿房里的海报明明写着会提供专用桑拿毛巾，但实际上却没有，而且对面美容按摩区也没有人可以询问，最后去前台问，得到的答复却是房间里的毛巾就够用了，这实在说不过去。休息室在楼上，而且也无法直接通往室外。按摩浴缸里人特别多。总的来说，这片区域给人的感觉有点昏暗。不过，早餐还不错。我们住在五楼的一间舒适客房，窗户看起来像天窗。房间看不到山景，也没有落地窗可以采光。我们并没有抱怨，因为我们只是在房间里睡觉，大部分时间都在外面活动。

照片真是太有欺骗性了，或者更确切地说，我们的酒店业到底怎么了？我们想在格劳宾登州的阳光下待几天，和家人一起放松身心，享受水疗——西尔夫雷塔酒店（Hotel Silvretta）几乎是恳求我们入住。抵达酒店后，前台热情地接待了我们。我们想吃点苹果卷和咖啡补充能量，为第二天做好准备。餐厅里竟然有两种苹果卷可供选择，却没有任何具体的说明：“自制”和“传统”——价格也不同。我们只好询问它们分别是什么……那位明显不知所措的服务员不得不反复解释。她说，是同一种苹果卷……哦，真的吗？那我们就选便宜的那个吧。当服务员端上之前推荐给我妻子的酥皮蛋糕时，她却道歉说只有苹果挞了，不过也还可以。好吧——我们不想破坏心情。不幸的是，水疗区也让我们很失望。水很冷，就连按摩浴缸的水也是。请问，广告上说的蒸汽房在哪儿呢？那位非常客气的水疗中心员工告诉我们，可以额外支付20欧元使用蒸汽房，但要等到明天，因为他们当天下午6点15分就要关门了。好吧——晚上的自助餐肯定能填饱肚子，让我们心情舒畅。嗯……其实不然。食物还可以，但摆盘实在不值四星。盘子空空如也，有的甚至破损了。员工——不幸的是，其中90%的人只会说英语而不是德语——看起来总是忙得不可开交，而且从远处就能看出他们既没有酒店行业的基因，也没有接受过任何正规培训。为了结束这一天，我们去了酒吧。一位同样只会说英语的女士问我们想喝点什么。她回答不了我们关于葡萄酒的问题，于是去找来了首席调酒师——那天晚上真是令人惊喜！他对酒店服务充满热情。他给了我们非常棒的建议和服务。我们随后向他表达了不满，因为菜单上列出的几款我们想点的饮品都缺货。这家酒店才开业两周，各方面都存在不足。遗憾的是，不得不说，这里处处缺乏热情好客之道。他们不仅在库存上偷工减料，而且——这对一家酒店来说至关重要——在员工方面也偷工减料。很多员工只会说英语，对酒店行业一无所知，而且令人遗憾的是，他们也没有学习的意愿。对于这样一个原本很棒的地方来说，这真是太可惜了……两天后：我们最初在这家酒店的体验相当糟糕。然而，重要的是我们如何看待这件事！在与酒店老板和服务主管的交谈中，他们非常认真地对待了我们的批评。他们指出，如今在酒店行业找到优秀且训练有素的员工是多么困难。