您希望在乡村拥有房产，但它却位于郊区；所以有点吵（而且有点令人失望）。公园和老建筑都很漂亮，有预期的魅力。 当预订一个浪漫的周末时，您以为自己会住在主楼，但您却被带到了超现代的附楼。最好给客户选择的机会，或者至少警告客户。 房间干净、状况良好、隔音良好；然而，在一楼铺地毯是一种耻辱（一块漂亮的地板会更加迷人 - 但这是个人品味）。需要更换一些窗帘环。非常欢迎对淋浴进行一些重新定位和对淋浴喷头进行除垢。浴室里也有百叶窗，因为透过喷砂窗户的光线（包括外面的光线）会把你吵醒，而且你从外面缺乏一点隐私。 餐厅非常漂亮、舒适、温馨。几个小而舒适的休息室可供享用开胃酒。另一方面，当（再次）预订一个浪漫的周末时，您希望在平静的环境中享用一顿饭，而不必因为 15 人的团体（第一个晚上）而大喊大叫来听自己说话，并且8 或 10 人（第二天晚上）。明智的做法是把它们放在隔壁稍微偏僻的房间里，以免影响在场的十五对左右的夫妇对美好时光的欣赏。 菜单美味又精致；冷热平衡和某些口味组合令人惊讶（野生蘑菇配上培根冰淇淋，我想要更多）。面包很美味，（当地）重新加工的咸黄油也很美味。 葡萄酒非常昂贵，但菜单很棒。我们希望能够选择半瓶来搭配菜肴。没有像第一天晚上那样早一点把第二天晚上的酒拿出来也是一种遗憾，因为天气非常冷。以这个价格，我们本来可以希望充分利用它。 早餐品种齐全，鸡蛋和培根很好吃，牛角面包很新鲜，各种面包也很新鲜。我们甚至还享受到了这种鲜为人知但非常受赞赏的日耳曼习俗“Sektfrühstück”（起泡酒早餐）。 另一方面，橙汁是工业品，沙拉部分是用罐装水果制成的，perco 咖啡是不可饮用的。我们本来希望有更多的区域性冷肉（以及小香肠？），尤其是晚餐时的“真正”黄油，而不是托盘中的总统黄油。 无论如何，工作人员非常细心，非常热情，热情，对任何细微的不足都非常关注。

两个月前我们预订了两人桌，以确保有位。结果服务很差。首先，我们在壁炉前享用了餐前酒，时间大约从晚上7点15分到7点45分。之后，我们被安排到吧台前的一张桌子旁，那里通风很差，而且服务员来来往往，让人感觉很不舒服。服务员说餐厅已经客满了。结果只剩下一张桌子，却放在堆满水桶的角落里？！为什么不安排到别的地方？我们要求换桌，他们立刻拒绝了。此外，菜单也令人非常失望。在这种餐厅，谁会想到套餐里居然有野鸡血肠这种东西，而且吃起来一点也不像野鸡，看起来也不像。如果我想吃血肠，我会去肉铺买。接下来，我们点了格兰德猎犬酱汁**，味道确实不错（有点干），但是分量太少了（一大盘里只有两小块……）。最后，我们把甜点换成了奶酪拼盘，但上面的奶酪毫无特色。甜点是一杯椰林飘香，这和当时的天气格格不入。毕竟是十一月。佐餐的葡萄酒还算可以，但分量过多，而且是温的。总而言之，考虑到这家餐厅的名气，我们原本期待更高。两年前第一次来的时候，我们惊喜不已。但从那以后，这家餐厅变化很大。菜量少得可怜，菜单价格昂贵，服务也只能说一般。环顾四周，你会发现现在这里挤满了外国人。

We stayed at Le Val d'Amblève Romantik Hotel as a couple and enjoyed the peaceful atmosphere and the natural surroundings. The setting feels quiet and well suited for relaxing together, away from busy areas. Our room was clean and comfortable, and the overall experience felt calm and well organized. A pleasant place for couples looking for a restful stay in the Ardennes.