酒店回复: Gentile Cliente le sue parole ci emozionano profondamente. Sapere che l’esperienza alla Masseria ha suscitato sensazioni autentiche e memorabili è per noi la più grande gratificazione. È per clienti come voi che dedichiamo ogni sforzo a creare esperienze indimenticabili, e sarebbe un vero privilegio accoglierla nuovamente, magari per celebrare un momento speciale come un matrimonio tra queste mura intrise di storia e fascino. Con stima e gratitudine, Il Team di Masseria San Paolo Grande

酒店回复: Gentile Emanuele, la ringraziamo per il suo commento, anche se siamo rammaricati di leggere una percezione così distante dal lavoro che svolgiamo ogni giorno con grande impegno. La manutenzione straordinaria della piscina è stata resa necessaria esclusivamente per il benessere di voi ospiti: a seguito delle inaspettate ed intensissime piogge dei giorni precedenti, il pH era stato alterato e abbiamo dovuto procedere con un tempestivo cambio d'acqua. L’intervento è durato solo poche ore ed è stato svolto con estremo impegno e celerità dal nostro reparto dedicato, al fine di ripristinare le usuali condizioni in tempi record. Trattandosi di una piscina naturale, questo tipo di attenzione è indispensabile per preservare la qualità dell’esperienza. Per quanto riguarda il ristorante, disponiamo di sistemi di monitoraggio che ci consentono di verificare i tempi di servizio e possiamo confermare che non vi sono mai stati intervalli di trenta minuti tra una portata e l’altra. Vi invitiamo a considerare che la nostra cucina lavora esclusivamente con materie prime freschissime e piatti preparati espressi al momento, con la massima attenzione a ogni dettaglio. Comprendiamo naturalmente che la percezione possa differire se confrontata con realtà che adottano preparazioni precotte o surgelate, ma è proprio questo impegno a garantire un’esperienza culinaria autentica e di alta qualità. Ci dispiace sinceramente che abbiate vissuto con insoddisfazione l’attesa e che la cucina non vi abbia emozionati. Ancor più, ci rincresce che non sia stato colto il valore del nostro approccio, che rappresenta il cuore della nostra ospitalità. Con l’augurio che possa un giorno tornare a trovarci e vivere appieno la vera essenza della Masseria, porgiamo i nostri cordiali saluti. Masseria San Paolo Grande

酒店回复: Gentilissimo Giuseppe Carlo, la sua recensione ci ha sinceramente emozionati. Leggere parole così sentite sulla nostra Masseria è il più grande riconoscimento per l’impegno e l’amore che ogni giorno dedichiamo a questo luogo e a chi lo vive. Sapere che ha percepito la cura nei dettagli, la genuinità dei nostri prodotti e l’anima autentica del nostro territorio è per noi motivo di profondo orgoglio. Non vediamo l’ora di accoglierla nuovamente per regalarle un nuovo capitolo di bellezza, silenzio e gusto. Con viva gratitudine, Il Team della Masseria San Paolo Grande

酒店回复: Gentile Ospite, è sempre un peccato leggere considerazioni come le sue senza poter sapere chi le scrive e senza aver ricevuto alcun riscontro durante il soggiorno, quando avremmo avuto il piacere di intervenire prontamente per soddisfare ogni esigenza. Per quanto riguarda il suo commento sulla colazione, ci teniamo a sottolineare che la nostra proposta biologica varia quotidianamente nei prodotti di base e comprende un ampio menù à la carte di piatti preparati espressi dai nostri chef, con ingredienti freschi al metro zero, prodotti in masseria. Per questo motivo, quanto da lei riportato non corrisponde in alcun modo alla realtà della nostra offerta. Non possiamo che rammaricarci se la sua percezione è stata questa, ma riteniamo corretto precisare che la recensione appare, nei contenuti, poco rispondente a ciò che i nostri ospiti abitualmente vivono e testimoniano. Rimaniamo comunque a disposizione per accoglierla nuovamente e offrirle un’esperienza completa, qualora volesse concederci il piacere di conoscerla di persona. La Direzione

酒店回复: Gentile Sig. Luca A., la ringraziamo per aver trovato il tempo di lasciare questo gentile contributo, duplicandolo anche su più piattaforme differenti. Ci dispiace sinceramente apprendere della vostra insoddisfazione e, a tal proposito, desideriamo chiarire alcuni aspetti fondamentali. La T-bone da voi ordinata è stata selezionata al momento dal nostro banco carni pregiate, come da consuetudine. Trattandosi di tagli frollati con osso, il peso varia leggermente in base alla rifinitura. Nel vostro caso, il pezzo disponibile al taglio presentava un peso netto di 700 g, peso che è stato mostrato, pesato e approvato da voi in presenza dello chef, al quale avete cortesemente confermato che il peso risultava adeguato e perfettamente conforme alle vostre preferenze. Come da prassi, abbiamo servito esattamente ciò che avete scelto. Per quanto riguarda il piatto della signora, ci risulta sia stato scelto uno dei primi del giorno, preparato e servito con tempestività, e consumato integralmente senza alcuna segnalazione di disappunto al personale di sala. Ricordiamo anzi un clima cordiale e apprezzamenti generali al termine della cena. Naturalmente, restiamo sempre a completa disposizione per intervenire in tempo reale qualora qualcosa non fosse di gradimento: segnalarlo sul momento ci consente di agire tempestivamente e migliorare l’esperienza. In merito alla nota sull’atmosfera che avete definito “pomposa”, ci dispiace che lo stile della Masseria non sia stato pienamente in linea con il vostro gusto personale. La nostra identità si fonda su un’eleganza autentica, volutamente curata in ogni dettaglio, pensata per chi desidera vivere un’esperienza caratterizzata da raffinatezza e comfort. Siamo dispiaciuti e riteniamo sproporzionato che l'esperienza offerta si sia tradotta in una valutazione così severa, soprattutto considerando i riscontri positivi che ci avete espresso personalmente durante la cena. Ci auguriamo di poter avere in futuro una nuova occasione per accogliervi e farvi vivere un’esperienza più rilassata e rappresentativa della nostra ospitalità. Cordiali saluti, La Direzione

酒店回复: Chère Murielle, Un immense merci pour vos mots si délicats et enthousiastes. C’est une grande joie pour toute notre équipe de savoir que votre séjour à la Masseria San Paolo Grande vous a laissé un souvenir aussi précieux. Nous sommes profondément touchés par votre appréciation de la sérénité des lieux, du raffinement de notre cuisine et de l’attention portée par notre personnel. Chaque détail de notre domaine est pensé pour offrir une parenthèse de beauté, de douceur et d’authenticité, et lire que vous avez pleinement ressenti cette atmosphère est la plus belle récompense pour nous. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt, pour prolonger cette belle parenthèse au cœur des oliviers centenaires des Pouilles. Avec toute notre gratitude et nos salutations les plus chaleureuses, L’équipe de la Masseria San Paolo Grande