不同于绝大部分柏悦的冷峻风格，西贡柏悦从大堂，电梯到地毯和灯光，同一采用橙黄色暖色系，给人更温暖的感受。西贡柏悦有些上年代，照理说暖色灯光会突出老旧感，但修缮保养做的相当好，没有出现此类问题，令人惊喜。

酒店的景观大致可分为泳池园景和歌剧院城景。不同于同在市区的万丽，希尔顿，喜来登等酒店，西贡柏悦楼层高度并不突出，胡志明市的城建又极为紧凑，城景房会显得有些逼仄，因此我个人推荐园景房✅。

由于是客房，面积仅仅34㎡。但设计采用全移门的方式而非推拉门，又把收纳的衣柜等利用到了极致，体感上房间面积会比较大。洗护用品采用LE LABO的佛手柑-22香型，吹风机依然是老牌dyson，配置很高。

东南亚一年四季气候炎热，酒店热衷于设计露天泳池作卖点，但当各大品牌争相效仿时，露天不再是特色。于是西贡柏悦大胆腾出近乎一整层的空间，在如此喧闹的市中心打造了这样一片度假感极强的世外桃源。从走上露台开始眼前便充满了绿荫，酒店安装了多个门洞造型的爬山虎架，给人一种在绿荫中穿梭的感受。泳池的配套也非常成熟，边上的吧台不仅无限量提供冰水，还可以调制鸡尾酒等饮品。

酒店体验比较类似Grand Hyatt 级别的商务型酒店，同其他Park Hyatt相比（etc. Shanghai, Tokyo), 无论是在服务、家具陈设、客房设计方便都有一定的距离。Highlights：1）艺术品画作的展示。有很多越南艺术家的作品，极具文化和艺术欣赏气息。2）自助早餐。属于半自助，可以点餐。可以吃到非常地道新鲜的越南菜点。3）地理位置。非常优越，步行可去各大著名景点。Lowlights: 1) 客房布置。家具比较陈旧而且没有设计感，整体达不到高五星酒店的标准。2）Square One 餐厅。环境还不错可是口味很一般，好像不般配其米其林的口碑。点了个牛舌，一半很难嚼，一半还不错。还有grilled chicken,分量很足可惜味道平淡。3）每天只提供两瓶水。这么热的天气里真是不够。