酒店回复: Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience positive. Toute l’équipe est ravie de lire que votre repas a été un succès et que l’atmosphère de la maison vous a plu. Vos encouragements nous touchent beaucoup. Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau très prochainement. Sincèrement, L’équipe de l’Auberge Basque
酒店回复: Quel plaisir de lire un tel message ! Toute l’équipe de l’Auberge Basque et du Café Basque se réjouit de savoir que vous avez vécu un moment aussi étoilé chez nous – dans les assiettes, les verres et même jusque dans le ciel basque. Merci d’avoir souligné la créativité du chef, la gourmandise de notre cheffe pâtissière et la qualité de notre petit déjeuner : vos mots sont une récompense précieuse pour notre travail quotidien. Nous avons hâte de vous retrouver pour une nouvelle parenthèse hors du temps, toujours au rythme de la maison et du Pays Basque. Bien chaleureusement, Cédric et Marion Béchade
酒店回复: Merci pour votre retour détaillé et pour vos éloges sur la créativité, la recherche esthétique et la qualité de nos plats. Nous sommes ravis que vous ayez trouvé votre dîner parfait sur ces points. La cuisine de l’Auberge Basque met volontairement à l’honneur des produits du quotidien – cochon, légumes de saison, œuf – travaillés avec précision et exigence pour en révéler toute la noblesse. Nous comprenons que ce parti pris puisse surprendre et nous vous remercions de l’avoir exprimé avec autant de franchise. Nous sommes également attentifs à vos remarques sur le service et sur l’importance de saluer nos convives au moment du départ : ce moment fait partie de l’expérience que nous souhaitons offrir, et il est regrettable qu’il ait manqué lors de votre visite. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour vous faire découvrir d’autres associations et vous offrir une expérience encore plus complète. Bien cordialement, Cédric et Marion Béchade
酒店回复: Merci d’avoir pris le temps de partager votre ressenti à l’occasion de ce dîner d’anniversaire. Nous sommes sincèrement désolés que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes, en particulier sur la qualité du service. L’écoute et la convivialité sont au cœur de notre maison, et vos remarques nous permettent de rappeler à notre équipe l’importance de l’attention à chaque table. Le chef passe en effet chaque soir saluer les convives et nous regrettons que vous n’ayez pas eu l’occasion d’échanger avec lui ce soir-là. Nous espérons que vous nous donnerez l’occasion de vous accueillir à nouveau afin de vous faire vivre une expérience plus chaleureuse et fidèle à l’esprit de l’Auberge Basque. Bien cordialement, Cédric et Marion Béchade
两人用餐，餐厅装潢精美，开放式厨房，员工热情友好，午餐也相当美味。非常不错的体验，值得再次光临。
酒店很棒，房间数量不多！标准很高。迎宾和服务都堪称完美。9号房宽敞，设施齐全（咖啡、矿泉水、苏打水、智能音箱）。房间非常干净，隔音效果好。早餐（早午餐）丰盛。外观漂亮，还有游泳池。非常适合放松身心，畅饮无限畅饮。我们还会再来的。
毫无疑问，这里是我们最爱的休憩充电之地，环境优美，员工尽职尽责，秉持着高尚的价值观。主厨细腻入微，带领团队技艺精湛。多年来，这里一直是我们的首选。
我们是这家餐厅的常客，我们非常喜欢它那舒适宜人、维护良好的房间，它们坐落在一栋纯粹巴斯克风格的老房子里。菜品独特，创意十足。主厨和他的妻子一起经营着这家餐厅，为我们带来了各种口味和新颖的、常常令人惊喜的美味组合。美味的自助早餐。温馨的氛围。专业且细心的员工。物超所值。
在酒店住了一晚，享用了晚餐和早餐。酒店温馨舒适，装修品味高雅！舒适优雅，正是我们喜欢的。我们感觉很棒！酒店的环境同样迷人，绿树成荫，菜园环绕，游泳池……我们爱极了！晚餐！太棒了！各种口味的完美结合！简直美味！简直是烹饪艺术！祝贺主厨和他的团队。整个团队都非常专业，非常友好。早餐！也很棒！选择丰富，自制食材非常棒！我们玩得很开心。我们还会再来的！科雷兹省也不远😉😉
纸上只有一颗星，但厨师的盘子里有很多星星，巴斯克葡萄酒瓶里有很多星星，糕点师的 36 号蛋糕上有很多星星，在这顿美味的晚餐后，我们的眼睛和嘴里都充满了星星❤️锦上添花，当然还有一顿以巴斯克产品烹制的美味早餐，在典型的巴斯克房屋的绿地中间度过了一个美丽而宁静的夜晚之后，这是一个美食宁静的天堂，时间不够了，唉，我们不得不离开，但我们一定会回来的，祝愿他们因出色的工作而获得其他星星的奖励⭐️⭐️⭐️
绝佳的用餐环境。就菜品的创意、菜品呈现（容器和内容）的美学研究而言，这顿晚餐堪称完美。食材原创，品质上乘。一切都掌控得当。可惜的是，制作成本也掌控得当，这意味着我们在餐盘上找不到星级餐厅应有的“高贵”食材。一盘蘑菇，一个鸡蛋，一头猪肩肉……顾客还是有点被当成了鸽子（顺便说一句，我们本来还挺喜欢鸽子的😂）。太可惜了。服务生是一位年轻的学生，他竭尽全力让我们感到愉快。我们离开时，没有人来接我们……
非常棒的酒店！
这家酒店虽然只有几间客房，但非常豪华！服务非常优质。迎宾和服务无可挑剔。9号房很大，设施齐全（咖啡、纯净水、苏打水、智能音箱）。房间非常干净，隔音效果也很好。早餐很丰盛（早午餐）。
酒店外观非常漂亮，还有游泳池。非常适合放松身心，还可以无限畅饮。我们还会再来的。
由于家里有急事，我不得不推迟入住。我尝试联系酒店管理层，但一直没有回电，尽管我多次催促，他们却不肯。回复僵硬，毫无理解力。酒店竟然要收我整整三个晚上的房费，尽管这段时间酒店根本没有客满。总之，酒店对顾客的考虑非常少。
菜单还算不错，但服务明显达不到一星餐厅的水平，明显缺乏专业素养，餐厅员工不接受善意的评价……真可惜，希望主厨夫妇能意识到这一点，他们甚至都没来餐厅迎接。糟糕的体验