酒店回复: 존경하는 손님께,소중한 시간을 내어 이렇게 자세하고 진솔하며 마음이 담긴 숙박 후기를 남겨주신 것에 대해 진심으로 깊은 감사를 드립니다. 손님의 후기를 읽으며 저희는 큰 감동을 느꼈고, 손님의 세심한 관찰과 호텔에 대한 인정은 저희에게 매우 소중하게 다가옵니다.저희 호텔이 손님이 쯔보를 향해 떠나고, 주촌이라는 새로운 곳을 알게 된 계기가 되었으며, 호텔의 매력으로 인해 여행 계획 전체를 조정해주신 것에 대해 깊은 영광을 느낍니다. 이런 큰 인정은 저희에게 무엇보다 의미 있는 선물입니다. 또한 손님이 저희 호텔의 식음 서비스를 즐기셨다는 점이 매우 기쁘며, 특히 손님이 궁금해하셨던 아침 뷔페 냉채 요리에 대해 답변드리겠습니다. 손님이 맛보신 당근실을 주재료로 한 맛있는 냉채 요리의 정식 명칭은 쌍사채 상추무침(爽口拌双丝) 입니다. 저희 호텔 대표 냉채 요리로 싱싱하고 입맛을 돋우며 달콤한 맛이 특징으로, 아침 뷔페에서 항상 인기 있는 메뉴입니다. 당근을 활용한 또 다른 뜨거운 요리로는 저희 호텔의 향채 참기름 홍삼 볶음(香菜麻油红参) 이 있는데, 진한 향과 독특한 풍미가 매력적인 요리입니다. 다음에 다시 방문하실 때 꼭 맛보시길 적극 권해드립니다. 손님이 아침 식사에 높은 평가를 주신 것은 저희가 식음 품질을 더욱 다지고 발전시키는 가장 큰 동력이며, 앞으로도 이 맛과 정성을 지키며 최선을 다하겠습니다.숙박 중 발생한 작은 아쉬움을 너그럽게 이해해주시고, 모든 디테일에 대한 솔직한 피드백을 주신 것에 다시 한번 감사드립니다. 체크인 정식 시간보다 2시간 일찍 도착하셨을 때 조기 체크인을 도와주고, 3층 복도 끝 가장 조용한 객실로 업그레이드해준 것은 여행의 피로를 풀어드리기 위한 저희가 해야 할 기본적인 배려 서비스입니다. 객실 내 풍부한 난방 공급, 강한 풍량의 헤어드라이어, 정성껏 준비한 환영 과일 등은 모두 손님들의 편안한 숙박을 위해 세부 사항을 다지기 위한 저희의 초심입니다. 모든 직원이 호송 서비스와 입실 인사 서비스를 자연스러운 습관으로 만들고, 손님들의 다양한 요구에 적극적으로 응하는 것은 저희가 항상 지키는 서비스 기준입니다. 특히 컨시어지 부서 장린(张琳) 직원의 전문적인 서비스와 따뜻한 작별 인사가 손님의 여행에 따뜻한 기억을 남겨준 것에 큰 기쁨을 느끼며, 그녀가 쏟은 정성과 진심은 바로 저희가 전달하고자 하는 서비스의 온도입니다. 손님이 그녀의 전문성을 높이 평가해주신 것에 깊은 감사를 드립니다. 프론트 데스크 직원 모두의 따뜻하고 열정적인 인사 분위기는 언제나 손님들의 즐거운 숙박 시작을 위해 만들어가고자 하는 저희의 노력입니다.동시에 손님께서 제안하신 모든 귀중한 의견은 하나하나 세심하게 기록하고 깊이 반성했습니다.인접 객실의 객실 서비스 호출로 인한 소음 문제에 대해, 즉시 객실 서비스 절차를 최적화하고 호출 응답 시 의사소통 음량을 엄격히 규제하며, 모든 객실 구역의 방음 상태 점검을 강화해 손님들에게 더욱 조용한 휴식 환경을 제공하겠습니다.식음료 부서 직원의 서비스 중 의사소통 규범 문제에 대해, 즉시 전문 서비스 교육을 진행하여 직원들의 서비스 예절과 직업 소양을 강화하고, 서비스 중 언행을 엄격히 관리하며, 차분하고 절제된 고급 호텔의 식음료 서비스 분위기를 구축해 서비스 품질의 단점을 보완하겠습니다.호텔 인근 호수 조망 구역으로 가는 철문 이용 문제에 대해, 관련 부서와 최대한 빨리 협력해 개선 가능성을 평가하고, 호수 조망 산책로를 조속히 개방하여 손님들에게 편안하고 즐거운 레저 경험을 추가하겠습니다.영어 의사소통 서비스 향상을 위해, 모든 직원 대상 기초 영어 교육 계획을 수립하고 각 직급 직원의 영어 의사소통 능력을 단계적으로 향상시켜 외국인 손님에게 더욱 편리한 서비스를 제공하겠습니다.한국과 여기 사이의 교통이 더욱 편리해진다면 부모님과 가족 분들을 모시고 다시 방문하실 의향이 있다는 손님의 말씀은 저희에게 큰 감동과 기대를 선사했습니다. 앞으로 손님의 소중한 피드백을 기준으로 부족한 점을 하나하나 개선하고, 서비스 품질을 더욱 정제하며, 숙박 디테일을 다져나가겠습니다. 더욱 전문적이고 친절하며 고품질의 서비스로 손님과 가족 분들의 다시 방문을 기다리겠습니다.다시 한번 따뜻한 후기와 귀중한 제안에 깊은 감사를 드립니다. 편안하고 안전한 귀국길을 기원하며, 항상 행복하고 즐거운 일상이 되시기를 바랍니다. 저희는 주촌에서 손님과 가족 분들의 재회를 간절히 기다리겠습니다!
房间整体体验很好，环境舒适，床品柔软，住着特别放松。中式装修，老干部风格个人比较喜欢，而且现代化设施齐全好用，服务也贴心，是一次非常不错的入住体验，性价比高，值得推荐，去周村古城非常方便，院内免费停车场停车方便。
经常来周村开会，寒假了带孩子去淄博琉璃博物馆，一如既往的入住淄博知味斋大饭店，酒店高端大气上档次，大堂所有工作人员非常热情，礼貌，礼宾主动积极提行李，提前预订房间，前台给做了房间升级服务，非常惊喜，房间格局很舒适，洗浴用品非常好用，床品，沙发，感觉家一般舒适，提前备注的要求，酒店前台很细心的给提前准备好了房间，整个服务过程快速有效，园林是酒店，隔壁就是周村古城，很方便，酒店餐厅，菜品也很好吃，一直很喜欢知味斋大饭店，而且旁边也有外卖，知味斋熟食，猪蹄，卤鸡口味很好，比济南的喜旺好吃多了。感谢酒店全体成员的热情服务，无论着装还是形象气质，超五星级标准。退房的时候，还给小朋友赠送了酸奶，贴心而周到的服务，处处都是惊喜。很愉快的亲子入住体验。
环境很好，房间很宽敞，整体还是不错的，但卫生间有堆烟灰，估计是服务员打扫时忽略了。早餐很丰盛，但9点半就准时闭餐了，我们去的晚了，9点半才到餐厅，就看到我们似乎和服务员抢餐似的，服务员完全不顾还有顾客没用餐，抓紧时间抢收，这点感受特别不好，其他酒店都会提醒用餐时间，他们完全不问，到时准时抢收，还有后面去的顾客就没得吃了……边上就说周村古商城，这点挺好！
超出预期，在周村应该是最好的一家酒店了，位置优越，环境优雅，位置就在古城旁边，工作人员服务态度非常好，从到店的第一时间，保安就引领停车，办完入住，工作人员一路引领到房间。房间内设施齐全，房间很大，卫生舒适，隔音很好，酒店的早餐很丰富，如果来周村，强烈推荐这一家！
1.本应中午准备好的房间，晚上七点多才提供，说是会请示能否给补偿，没有回应
2.沙发扶手已断，钉子外露
3.入住时不告知去哪里吃早餐
4.不问就没有欢迎水果，后来问了补两份，没有宵夜粥，一直都没有提供，携程预定处写了有
5.热水器水温特别难调
6.房间里关于周村老商号的介绍错字漏字，明显不经审核
7.透明玻璃直视浴室，马桶，就算是作为家庭房也不方便使用
9.百叶窗遥控失灵
10.床头浮灰明显
11.换气窗太高，低于1.75难以开启
优点，面积足够的大，配有自动马桶，大堂经理态度很好，帮忙运送行李，停车场保安认真负责，早餐也比较丰富，味道不错，总体孩子对房间还是满意，细节处待改善。
21日中午到达，赶上吃饭高峰时段，停车困难，但是工作人员还是有条不紊地安排了地下停车场，顺利办完入住。酒店距离周村商业街很近，步行即可到达，位置优越。酒店房间卫生洁净，我们的房间窗外景色优美。客房服务非常好，有求必应。欢迎水果新鲜美味。提一点建议：酒店指示标志可以再清晰、醒目一些。特别是通往地下停车场。还有吃早饭的地点，我们从4楼下来要坐两次电梯，有些不方便。早餐自助餐7点开始，请商家自查平台公布的信息是否正确，及时修改。总体而言，很好！
超出预期的一次体验。从进酒店大门就感受到与其他酒店不一样的服务，每位服务人员都很热情，不用我们多说一句话，就把我们下面的事儿安排的妥妥当当。酒店设施非常新，卫生也很干净，房间很大，应有尽有。虽然酒店有餐饮，但是布局合理，动静分开，餐饮住宿互不干扰。这一点很nice。中午在酒店吃的，每一道菜品都很好吃。服务员小哥哥还给代买了肴鸡，还很贴心都放到了保鲜柜。晚上还有水果和晚安粥，第二天的自助早餐，菜品丰富，样式齐全。退房后还给了小礼品。这也太享受了。下次来周村还要住这家。为服务人员点赞（特别表扬那位小哥哥）为知味斋大酒店点赞，为淄博点赞。
这次来淄博住在知味斋古城店真的太方便了！出门就是古城景区，晚上逛完回来连灯都不用开就能溜达回去。房间虽然是古风装修，但该有的现代化设施都很齐全，床品睡着特别舒服，隔音也比想象中好很多。前台小姐姐办理入住很快，还贴心送了晚粥。最喜欢一楼的大堂，古色古香的很有格调。住在这儿既能感受古城韵味，又能睡个安稳觉，下次来淄博还想选这儿！
第一次写评价，酒店没的说，从进停车场大叔协助停车，到酒店前台服务，到离店的小伴手礼，都体现酒店从上到下如酒店进门牌匾厚道鲁商高标准的服务规范。这次只是回程路过歇脚，下次去淄博，一定还会再次选这里。
最初只是抱着“想去淄博看看”的模糊想法在找住宿，
在推荐酒店和特价榜单中反复看到这家酒店，于是才知道了周村。
原本对周村并没有特别的兴趣，
但因为酒店本身非常吸引人，我先订了酒店，
随后直接调整了整个旅行计划。
我跟几位中国朋友说自己会住这家酒店，
几乎所有人都知道这家酒店，而且强烈推荐这里的餐厅。
我既体验了晚餐，也用了早餐，相比之下早餐真的非常出色。
尤其是早餐冷菜区里，有一道类似胡萝卜丝拌/炒的冷菜，
味道非常好，让我一直很好奇这道菜是否有正式的菜名。
从青岛出发，到达酒店时比官方的入住时间早了大约两个小时，
酒店非常贴心地帮我办理了提前入住，
甚至还为我做了房型升级。
我原本预订的是特价的半地下客房，
升级后安排在三楼最安静的走廊尽头房间。
不过稍微遗憾的是，虽然房间升级了，
但周边客房的客房服务（Housekeeping）呼叫比较频繁，
所以偶尔会有一些噪音。
房间的暖气非常足，很温暖；
而我在酒店里最常遇到的问题就是吹风机风力太弱，
但这家酒店的吹风机让我非常满意。
短暂外出后回到房间，还发现酒店贴心地准备了Welcome Fruit。
酒店介绍中写着可以进行英文沟通，
但实际能流畅使用英语的只有礼宾部（Concierge）的一位女性员工。
虽然不是母语水平，但沟通完全没有障碍。
在所有员工中，她无论是仪容、妆容、着装的合身度，还是态度，
都最符合我心目中高端酒店应有的形象。
前台（Reception）的员工整体都会参与迎宾（Greeter）服务，
气氛明亮而友好，这一点让我印象很好。
酒店没有 Bellboy，只有 Doorman。
餐饮部门（F&B）的服务氛围整体偏向轻松。
晚餐时段的工作人员年龄偏年轻，虽然并未聚集在餐台前，
但在各自负责的分区后方交谈、嬉笑，笑声与说话声较为明显
早餐时段的员工虽然年龄层相对成熟一些，
但仍可以看到多名员工站在已摆放好餐品的餐台前闲聊的情况。
因此，在餐饮服务这一部分，
我未能感受到高端酒店应有的沉稳与克制氛围。
员工整体年龄偏低，
给人一种像是高中或大学实习生的感觉。
虽然其中也有看得出专业性的员工，
但整体的高级感相对有限。
酒店附近有一片湖景，
虽然有一扇与酒店相连的铁门，
但即使刷房卡也无法打开。
如果未来能将这里作为散步动线来利用，
我觉得会是一个非常好的加分点。
所有员工都能明显感受到
Escort Service（陪同服务） 和 Greeting Service（迎宾问候）
已经成为一种自然的服务习惯。
Proactive Service（主动服务） 也非常到位。
退房后，我坐在大堂等待叫车时，
正是之前提到、能够用英语沟通的那位礼宾部（Concierge）女性工作人员 主动走过来，
询问我是否已经办理退房手续，以及这次的入住体验如何。
临别时，她还送给我一份小纪念品，并对我说：
“希望以后还能再见到你。”
我对那份温暖与真诚的关怀印象非常深刻。
综合所有服务体验来看，
如果从韩国前往这里的交通再方便一些，
我会很愿意带父母或家里的长辈再次入住这家酒店。